Yerli Patozun Adresi Terme: Şahane Makine Üretime Devam Ediyor!

Yerli Patozun Adresi Terme: Şahane Makine Üretime Devam Ediyor! Türkiye'nin Dört Bir Yanına Gönderiliyor, "Fındık Eskiden Aylarca Ayıklanıyordu", Sanayinin En Büyük Sorunu: Çırak Yetişmiyor, Patozun Yanında Fabrika Bakımları da Yapılıyor. Detaylar haberimizde...

Yerli Patozun Adresi Terme: Şahane Makine Üretime Devam Ediyor!

Türkiye'nin fındık üretiminde önemli merkezlerinden biri olan Terme'de faaliyet gösteren Şahane Makine, yıllardır geliştirdiği patoz (fındık ayıklama) makineleriyle sektöre yön vermeye devam ediyor.  Gazeteci Murat Genç ile "Türkiye Konuşuyor" programına konuk olan Şahane Makine ustaları, firmanın geçmişini, geliştirdikleri yenilikleri ve sanayide yaşanan çırak sıkıntısını anlattı.

Firmanın kurucularından gelen üretim geleneğini sürdüren Nihat Şahane, 1972 yılından bu yana sanayide çalıştığını belirterek, babasının geliştirdiği fındık patozu sistemini yıllar içinde daha da ileri taşıdıklarını söyledi.

Şahane, fındık patozlarının bugünkü modern yapıya ulaşmasında önemli geliştirmeler yaptıklarını ifade ederek, özellikle makinelere ekledikleri yeni sistemlerle hem yakıt tasarrufu hem de kullanım kolaylığı sağladıklarını dile getirdi. Önümüzdeki dönem için de yeni projeler üzerinde çalıştıklarını kaydetti.

Türkiye'nin Dört Bir Yanına Gönderiliyor

Şahane Makine'nin ürettiği patoz makinelerinin yalnızca Karadeniz'de değil, Türkiye'nin birçok bölgesinde kullanıldığını belirten ustalar, Bartın, Zonguldak, Amasra, Sakarya başta olmak üzere ülkenin farklı noktalarına makine gönderdiklerini söyledi.

Elektrikli küçük patoz modelleriyle de ailelerin daha kolay ve güvenli şekilde fındık ayıklayabildiğini belirten Nihat Şahane, bu sistem sayesinde ağır iş gücüne ihtiyaç duyulmadan hasadın daha kısa sürede tamamlanabildiğini ifade etti.

"Fındık Eskiden Aylarca Ayıklanıyordu"

Geçmişte fındığın tamamen imece usulüyle ve elle ayıklandığını anlatan Nihat Şahane, patoz makineleri sayesinde büyük bir dönüşüm yaşandığını söyledi.

Eskiden köylerde onlarca kişinin aylarca süren çalışmalarla fındık ayıkladığını belirten Şahane, bugün ise modern patoz makineleri sayesinde Türkiye genelindeki hasadın yaklaşık 20 gün içerisinde tamamlanabildiğini vurguladı.

Sanayinin En Büyük Sorunu: Çırak Yetişmiyor

Şahane Makine'de görev yapan Mehmet Köse ve Ömer Namlı ise en büyük sorunlarının nitelikli ara eleman bulamamak olduğunu söyledi.

Mehmet Köse, geçmişte ailelerin çocuklarını küçük yaşta ustaların yanına teslim ederek meslek sahibi olmalarını sağladığını, ancak bugün gençlerin sanayiye ilgi göstermediğini belirtti.

Ömer Namlı da her gencin üniversite okumak zorunda olmadığını ifade ederek, meslek liseleri ve teknik eğitimin daha fazla desteklenmesi gerektiğini söyledi. Namlı, "Bir meslek sahibi olmak, insanın elindeki en büyük güvencedir. Okuyamayan gençler mutlaka bir sanat öğrenmeli." dedi.

Patozun Yanında Fabrika Bakımları da Yapılıyor

Şahane Makine'nin yalnızca fındık patozu üretmediğini belirten ustalar, sezon dışında bölgedeki çeltik (pirinç) fabrikalarının bakım, onarım ve montaj işlerini de gerçekleştirdiklerini ifade etti.

Sanayi alanında uzun yıllara dayanan tecrübeleriyle üretime devam ettiklerini belirten ustalar, en büyük hedeflerinin geliştirdikleri sistemleri gelecek nesillere aktararak yerli üretimi daha ileri taşımak olduğunu söyledi.

Haber: Celil BAYDAN