Bestel (Antalya Yöresi İncir Reçeli)
YEMEK TARİFLERİ, 07 Nisan 2021 06:29
Bestel (Antalya Yöresi İncir Reçeli) Tarifi İçin Malzemeler
2-3 kilo yarı olmuş incir (çatlamamış incir)
2-3 kilo toz şeker
2 çay kaşığı limon tuzu
2-3 çorba kaşığı susam
Bestel (Antalya Yöresi İncir Reçeli) Tarifi Yapılışı
Öncelikle çürük ya da çok olmuş incirler ayıklanır.
Daha sonra nazik bir şekilde suyla yıkanır ve süzgece alınır. Saç kısımlarının sert yerleri kesilir.
İncirler önce yarıya daha sonra da ay ay kesilir. ( yarıya bölünen incirin büyüklüğüne ya da küçüklüğüne göre 2’ye 3′ e 4’de kesilir. )
İncirler kesildikten sonra yanmaz bir tavaya susamlar alınır ve rengi değişene kadar kısık ateşte kavrulur. (Kavrulma derecesini zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )
Derin bir tencereye kesilen incirler alınır. Üzerine şeker ilave edilir ve üzeri kapanacak şekilde yayılır.
Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirilir.
Kaynamaya başladıktan sonra önce beyaz köpük oluşur, yavaş yavaş köpüğü gidip şeffaflaştıktan sonra limon tuzu eklenir ve bir taşım kaynatılır.
En son susamlar eklenir hafifçe karıştırılır ve altı kapatılır.
Sıcakken kavanozlara doldurulur ve kapakları iyice sıkılır.
İstediğiniz yerde muhafaza edebilir ve canınız tatlı istediği zaman tüketebilirsiniz.
Not 1 : şeker miktarı incirin tatlılık oranına göre değişiklik gösterebilir.
Not 2 : susam miktarını kendi zevkinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.
YEMEK TARİFLERİ, 07 Nisan 2021 06:29
Yorumlar (0)
Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
CHP’de Sürpriz Gelişme: Ümit Uysal Genel Başkanlığa Adaylığını Açıkladı
Hey Gidi Gençlik! Direksiyonun Efendisi Köksal Selçuk Anlatıyor
ÇİFTÇİ KREDİ BATAĞINDA, BİNLERCE TARLA İCRADA SATIŞTA
Özgür Özel'den Kılıçdaroğlu'na Kurultay Daveti: "İrade Milletindir" Sloganı ile Olağanüstü Kurultay 6 Nisan’da
İmamoğlu’na Ön Seçimde Rekor Destek: En Çok Oy Veren İller Belli Oldu
Bahçeli’den İki Ay Sonra İlk Görüntü
CUMA HUTBESİ " GÜÇLÜ BİR TOPLUMUN İNŞASINDA ANNE BABANIN ROLÜ:"
YETKİLİ EMLAKÇI OFİSLERİNDE "E"TABELA DÖNEMİ BAŞLAYACAK
AKSU ALTINTAŞ UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
KEPEZ SÜTÇÜLER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA KIRCAMİ UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA FENER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA BAHÇELİEVLER UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ARAPSUYU UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA UNCALI UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA UCUZ WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA CEBESOY UCUZ WEB SİTESİ
ANTALYA WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA HURMA UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA LİMAN UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA IŞIKLAR UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA GÜZELOBA UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA YENİGÜN UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA YENİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ESKİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA ESKİ SANAYİ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA MERKEZ UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA DÖŞEMEALTI UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
KEMER UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
AKSU UYGUN FİYATLI WEB SİTESİ TASARIMI
ANTALYA LARA UYGUN FİYATLI WEB TASARIMI
KEPEZ WEB TASARIMI VE UYGUN FİYAT GARANTİSİ
MURATPAŞA UYGUN FİYATLI WEB TASARIMI
ANAHTAR PARTİ ANTALYA İL BAŞKANLIĞINDA GÖREV DEĞİŞİMİ
YETKİLİ EMLAKÇI OFİSLERİNDE "E"TABELA DÖNEMİ BAŞLAYACAK
TRUMP, ONLARCA YILLIK ABD TİCARET POLİTİKASINI ALTÜST EDEN KAPSAMLI YENİ TARİFELER DUYURDU
İyilik Yolunda Umut Işığı: UTEF’ten Ramazan ve Bayram Yardımları
Diyarbakır Kuyumcular ve Sarraflar Odası’ndan Altın Fiyatlarına Dair Değerlendirme
Büyük Skandal
