AYVALI SOĞAN KEBABI
YEMEK TARİFLERİ, 22 Mart 2021 14:27
MALZEMELER:
1 Kilo kebaplık küçük soğan
1 büyük ayva (küçükse 2 tane)
600 gram orta yağlı kıyma
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Sosu için:
1 kase su, nar ekşisi, tuz,karabiber ve kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
Soğanların başları ve sapları çok az kesilir, bir kat kabukları alınıp yıkanır. Ayva soyulur ve kararmaması için limonlu suda bekletilir. Kıymaya tuz ve karabiber dökülerek iyice yoğrulur. Soğanlar baş tarafından ortada ikiye tam ayrılmayacak şekilde kesilir ve köfte sekli verdiğimiz kıymadan arasına yerleştirilir. Ayvada arzuya kesilir ve aralarına kıyma koyup borcama veya tepsiye dizilir. Dilerseniz patatesle de aynı işlemi yapabilirsiniz.
Sosu için tüm malzemeleri karıştırıp kebabimizin üstüne döküyoruz. Biraz Sıvı yağ gezdiriyoz ve yağlı kağıt ile kapatıyoruz. Bu şekilde fırında 200 derecede 40 dakika ve üzerindeki yağlı kağıdı kaldırdıktan sonra 15-20 dakika daha pişiriyoruz.Lavaş veya yufka ekmekle yemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun
KAYNAK:fundalitarifler
YEMEK TARİFLERİ, 22 Mart 2021 14:27
Yorumlar (0)
2. ULUSLARARASI TOPLUMDİLBİLİM ARAŞTIRMALARI SEMPOZYUMU ÜNİVERSİTEMİZ EV SAHİPLİĞİNDE BAŞLADI
İznik Gölü kan kaybediyor: İskele karada kaldı
Konya'da bu yıl "change" araç operasyonlarında 117 şüpheli yakalandı
Adana merkezli suç örgütü operasyonunda tutuklu sayısı 215'e yükseldi
İstanbul'da lodos etkili oldu: Deniz taştı, tekneler zarar gördü
Yediemin Otoparklarındaki 2.2 Milyon Araç Ekonomiye Kazandırılabilir
ANTALYA’NIN İLK “ÇOCUK HAKLARI DURAĞI” AÇILDI
NİĞDE'DE KAYBOLAN BELARUSLU İKİZ DAĞCILAR 2 GÜNDÜR ARANIYOR
KEPEZ’E KENT LOKANTASI GELİYOR
BAŞÖĞRETMEN ATATÜRK ONUR ÖDÜLÜ PROF. DR. NACİ GÖRÜR’E VERİLECEK
ALTIN PORTAKAL’IN 2025 RANDEVUSU 24 EKİM’DE
SANİYE BAŞKAN; ÇAĞDAŞ VE LAİK TÜRKİYE İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM EDECEĞİZ”
SEL MAĞDURLARINDAN KOCAGÖZ’E TEŞEKKÜR
Kestel’deki Kamulaştırma İsyanı: 11 Milyonluk Değer ve Mahkeme Süreci
Ankara Çankırılılar Federasyonu'ndan Övgüye Değer Bir Etkinlik: "Ayın 18'leri Çankırı Prestij Ödülleri"
BURFAŞ’ın Balibey Han Tadilatı Esnafı Mağdur Ediyor
BÜYÜKŞEHİR’DEN AHDE VEFA: ŞEHİT POLİS FIRAT BULUT CADDESİ AÇILDI
Güney Kıbrıs başı çekiyor
YEŞİLÇAM MEDYA’DAN KAMUOYUNA DUYURU
ATM’DE İŞLEM YAPARKEN BOYNUNDAN VURULDU!
KALSİAD Başkanı Yasin Burak Arslan'dan Asgari Ücret Açıklaması
İSTEDİĞİ KİRA ZAMMI REDDEDİLİNCE KİRACILARINI HASTANELİK ETTİ
ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN 2025 YILI TAHMİNİ BÜTÇESİ 39 MİLYAR TL
AİLE HUKUKU YÖNÜNDEN YENİ KANUN DEĞİŞİKLİKLERİ
İGEF25: İç Güvenlik Ekipmanları Fuarı Basın Toplantısı Gerçekleşti
ESKİ TİP EHLİYETLERİ YENİLEME SÜRESİ 2025'E KADAR UZATILDI
YELİZ ÖĞRETMEN VE KIZI ELA TRAFİK KAZASINDA HAYATINI KAYBETTİ
KONYAALTI BELEDİYESİ’NDEN “DİJİTAL VE ÇOCUK” KONULU PANEL
TÜRKİYE’NİN ORTAK ACISI KEPEZ’DE YAŞAYACAK
Diş Hekimleri Birliğinde A Takımı Belli
Demokrat Partide Siyasi Kriz Mi Var ?
TERÖR ARTIK TÜRKİYE'NİN GÜNDEMİNDEN ÇIKMALIDIR...!
BİTKİ ÇİFTLİĞİNE KALİTE BELGESİ VERİLDİ
Yalçın Dönmez, Merkez Sağ Partisi Diyarbakır İl Başkanı Oldu
"Yüksek karlı gizli fon" davasında bakanlığın katılma talebi kabul edildi
ADALET BAKANI TUNÇ, ESKİŞEHİR'DE GÜNDEMİ DEĞERLENDİRDİ
Antalya'da “İrtikap ve Nitelikli Dolandırıcılık” Suçundan 2 Şahıs Tutuklandı
HABER SUNUCUSUNU VURUP İNTİHARA KALKIŞTI
MURGEM'DE TYT BAŞVURULARI BAŞLIYOR
