MALZEMELER:
1 Kg tavuk göğsü
(ince kesilmiş ve dövülmüş şinitzellik)
350-400 gram mantar
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ (Ben mantarı sotelediğim yağı kullandım)
Köri tozu, kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Tencereye zeytinyağı alınır. Yemeklik doğranmış soğan, biber, mantarlar ve baharatları eklenip sotelenir. Mantarlar yumuşayınca ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır. Tavuklar köri tozu ile biraz tatlandırılır. Tezgâh üstüne alınan tavukların içine mantarlı harcımızdan konulur ve sarılır. (Görseldeki gibi hazırlanır)
Acılan yerler kürdan yardımı ile sıkıştırılır. Izgara tavada veya tost makinesinde tavlanır. Tüm parçalar bu şekilde hazırlanır ve fırın kabına dizilir.
Bir kasede sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yoğurt karışımından sos oluşturulur. Sosumuz tavuklarımızın üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 40 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun
YEMEK TARİFLERİ, 15 Mart 2021 21:16
Yorumlar (0)
Trafik Birimlerince Son 2 Haftada Yapılan Denetimler
Kaçakçılık ve Organize Suçlarla Mücadele Kapsamında Son 1 Haftada Yapılan Çalışmalar
Alanya’ da Fuhuş Operasyonunda 3 şahıs TUTUKLANDI
Down Sendromlu İnzile Polis Oldu, Heyecanı Herkesi Mutlu Etti
“İnsan Ticareti ve Göçmen Kaçakçılığı” Suçundan Kırmızı Bültenle Aranan Suç Örgütü Elebaşı "Assad Ali Gomaa Khodır" İstanbul'da Yakalandı
Ordu AFAD Ekiplerince Minik Öğrencilere Çök-Kapan-Tutun Tatbikatı ve Afetlerde Yapılması Gerekenler Hakkında Bilgi Verilerek Afet Bilinci Aşılandı
Aydın’daki Fuarda Jandarma Standına Vatandaşlardan Yoğun İlgi
Ankara’da ‘Türk Polis Tarihi Sergisi’ Düzenlendi
Jandarma, Üniversite ve Meslek Tanıtım Fuarı’nda Öğrencilerle Bir Araya Geldi
23 İlde DEAŞ Terör Örgütüne Yönelik Dev Operasyon
Terme’de “Tekbir Cuması” Çağrısı Karşılık Buldu: Onlarca Kişi Gazze İçin Meydanda Tekbir Getirdi
“Bir Çocuk Bir Oyuncak” Kampanyasıyla Hataylı Çocukların Yüzü Gülecek
Selin'in adı Çorum'da yeni bir okulda yaşatılıyor
Selin'in adı Çorum'da yeni bir okulda yaşatılıyor
Antalya Esnaf Camiasına Yönelik İtibar Suikastlarına Cevabımızdır
Ekrem İmamoğlu'ndan Silivri'de Tarihi Savunma: “Evlatlarımı Bırakın, Benim İçim Acıyor İçim!”
GÜLAY ÖZDEN: AZİMLE BAŞLAYAN YOLCULUK, GOBU CAFE İLE TAÇLANDI!
İmamoğlu’nun Akın Gürlek Davası 16 Haziran’a Ertelendi
TRT Haber, Endonezya Cumhurbaşkanının Atatürk Övgüsüne Yer Vermedi
Çin'den ABD'ye misilleme: ABD mallarına ek tarifeleri yüzde 125'e çıkarıyor
CHP'li Coşar: “Manavgat’ın Suyu ve Doğası Rant Uğruna Kirletilemez”
Antalya’da Galata’ya yolculuk
ORHAN BERİDZE’NİN “YÜZYILINSEVDASI” ANILARIM ADLI KİTABININ TANITIMI YAPILDI
EFENDİ EMLAK - EFENDİ ÖZDEMİR: AZMİN VE GÜVENİN ÖYKÜSÜ
AKP Genel Merkez Binası Önünde Polis İntiharı
Muratpaşa'daki Turistik Tesislerde Yangın Güvenliği Alarmı: 191 Tesiste Eksiklik Tespit Edildi
Cumhurbaşkanı Erdoğan, DEM Parti Heyetini Kabul Etti: Görüşme Sonrası İlk Açıklamalar Geldi
Berkay Gezgin Tahliye Edildi
İyi Parti Terme İlçe Başkanlığı’nda Şakir Şahin Dönemi Başladı
İMAMOĞLU’NDAN SOYKAN VE AĞIREL’E DESTEK: “GERÇEKLERDEN NE KADAR KAÇABİLİRSİNİZ Kİ?”
MANAVGAT’TA BEYİN DAMAR HASTALIKLARI SEMİNERİ
Kepez’den sınav haftasında öğrencilere sıcak çorba
Gazeteci Mehmet Çiçek’ten Polis Haftası Kutlaması: “180 Yıldır Milletin Huzur Bekçisi”
Senai Ergünöz “Vatan için canla başla görev yapan kahramanlarımızı minnetle anıyorum”
Antalya Döşemealtı'ndaki Hizmet Eksiklikleri Yeniden Refah Adayı Mesut Hekimoğlu'nun Gündeminde
KENAN ATEŞ KİMDİR?
Kepez’in fizik tedavi hizmetlerine yoğun ilgi
Kepez’den Ceza İnfaz Kurumunda Kütüphane Haftası Etkinliği
Kepez Meclisi’nden Edip Akbayram ve Volkan Konak’a vefa
