FELLAH KÖFTESİ

YEMEK TARİFLERİ, 08 Mart 2021 14:28

FELLAH KÖFTESİ

 

Köfte Malzemesi:
3 su bardağı köftelik ince bulgur (simit)
1 su bardağı irmik
1/2 şu bardağı1 un
1 yumurta
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Kimyon, tuz ve kırmızı pul biber

Sosu için:
1, 5 çay bardağı zeytin yağı
5-6 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
4-5 adet domates rendesi veya 1 kavanoz domates konservesi
1 orta boy soğan
1 adet biber
Tuz, kırmızı pul biber ve nane
Narekşisi
Süslemek için:
1 Demet maydanoz

 

Hazırlanışı:
Köfte için verilen tüm malzemeler ılık su yardımıyla ıslatılıp yoğurulur ve macun kıvamına getirilir.
Elde edilen hamurdan nohuttan büyük parçalar koparıp elimizi hafifçe ıslatarak ufak ufak köfteler şeklinde avuç içinde yuvarlanır. Bu köftelerin üstüne parmakla bastırılıp düğme şekli verilir.
Daha sonra tencereye su alınıp, tuz eklenir ve kaynatılır. Üzerini tam kapatacak şekilde süzgeç konulur, köfteler yerleştirilir.(köftelerin üzeri tam kapatılır) Tenceredeki su kaynatılarak köftelerin buharda pişmesi sağlanır. Dilerseniz köfteleri kaynayan suda da haşlayabilirsiniz.
Sosu için tencerede yağ ısıtılır. Küçük doğranmış soğanlar ve biber, dövülmüş sarımsak hafifçe kavrulur, biber salçası ve domates rendesi eklenip domatesler pişinceye kadar sos pişirilir. Baharatlar ilave edilir. Köfteler sos ile karıştırılır, üstüne maydanoz dökülür.
Afiyet olsun. Kaynak 
fundalitarifler

YEMEK TARİFLERİ, 08 Mart 2021 14:28

Yorumlar (0)

Kalan karakter : 450
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
2. ULUSLARARASI TOPLUMDİLBİLİM ARAŞTIRMALARI SEMPOZYUMU ÜNİVERSİTEMİZ EV SAHİPLİĞİNDE BAŞLADI

2. ULUSLARARASI TOPLUMDİLBİLİM ARAŞTIRMALARI SEMPOZYUMU ÜNİVERSİTEMİZ EV SAHİPLİĞİNDE BAŞLADI

İznik Gölü kan kaybediyor: İskele karada kaldı

İznik Gölü kan kaybediyor: İskele karada kaldı

Konya'da bu yıl "change" araç operasyonlarında 117 şüpheli yakalandı

Konya'da bu yıl "change" araç operasyonlarında 117 şüpheli yakalandı

Adana merkezli suç örgütü operasyonunda tutuklu sayısı 215'e yükseldi

Adana merkezli suç örgütü operasyonunda tutuklu sayısı 215'e yükseldi

İstanbul'da lodos etkili oldu: Deniz taştı, tekneler zarar gördü

İstanbul'da lodos etkili oldu: Deniz taştı, tekneler zarar gördü

Yediemin Otoparklarındaki 2.2 Milyon Araç Ekonomiye Kazandırılabilir

Yediemin Otoparklarındaki 2.2 Milyon Araç Ekonomiye Kazandırılabilir

ANTALYA’NIN İLK “ÇOCUK HAKLARI DURAĞI” AÇILDI

ANTALYA’NIN İLK “ÇOCUK HAKLARI DURAĞI” AÇILDI

NİĞDE'DE KAYBOLAN BELARUSLU İKİZ DAĞCILAR 2 GÜNDÜR ARANIYOR

NİĞDE'DE KAYBOLAN BELARUSLU İKİZ DAĞCILAR 2 GÜNDÜR ARANIYOR

KEPEZ’E KENT LOKANTASI GELİYOR

KEPEZ’E KENT LOKANTASI GELİYOR

BAŞÖĞRETMEN ATATÜRK ONUR ÖDÜLÜ PROF. DR. NACİ GÖRÜR’E VERİLECEK

BAŞÖĞRETMEN ATATÜRK ONUR ÖDÜLÜ PROF. DR. NACİ GÖRÜR’E VERİLECEK

ALTIN PORTAKAL’IN 2025 RANDEVUSU 24 EKİM’DE

ALTIN PORTAKAL’IN 2025 RANDEVUSU 24 EKİM’DE

SANİYE BAŞKAN; ÇAĞDAŞ VE LAİK TÜRKİYE İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

SANİYE BAŞKAN; ÇAĞDAŞ VE LAİK TÜRKİYE İÇİN ÇALIŞMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

SEL MAĞDURLARINDAN KOCAGÖZ’E TEŞEKKÜR

SEL MAĞDURLARINDAN KOCAGÖZ’E TEŞEKKÜR

Kestel’deki Kamulaştırma İsyanı: 11 Milyonluk Değer ve Mahkeme Süreci

Kestel’deki Kamulaştırma İsyanı: 11 Milyonluk Değer ve Mahkeme Süreci

Ankara Çankırılılar Federasyonu'ndan Övgüye Değer Bir Etkinlik: "Ayın 18'leri Çankırı Prestij Ödülleri"

Ankara Çankırılılar Federasyonu'ndan Övgüye Değer Bir Etkinlik: "Ayın 18'leri Çankırı Prestij Ödülleri"

BURFAŞ’ın Balibey Han Tadilatı Esnafı Mağdur Ediyor

BURFAŞ’ın Balibey Han Tadilatı Esnafı Mağdur Ediyor

BÜYÜKŞEHİR’DEN AHDE VEFA: ŞEHİT POLİS FIRAT BULUT CADDESİ AÇILDI

BÜYÜKŞEHİR’DEN AHDE VEFA: ŞEHİT POLİS FIRAT BULUT CADDESİ AÇILDI

Güney Kıbrıs başı çekiyor

Güney Kıbrıs başı çekiyor

YEŞİLÇAM MEDYA’DAN KAMUOYUNA DUYURU

YEŞİLÇAM MEDYA’DAN KAMUOYUNA DUYURU

ATM’DE İŞLEM YAPARKEN BOYNUNDAN VURULDU!

ATM’DE İŞLEM YAPARKEN BOYNUNDAN VURULDU!

KALSİAD Başkanı Yasin Burak Arslan'dan Asgari Ücret Açıklaması

KALSİAD Başkanı Yasin Burak Arslan'dan Asgari Ücret Açıklaması

İSTEDİĞİ KİRA ZAMMI REDDEDİLİNCE KİRACILARINI HASTANELİK ETTİ

İSTEDİĞİ KİRA ZAMMI REDDEDİLİNCE KİRACILARINI HASTANELİK ETTİ

ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN 2025 YILI TAHMİNİ BÜTÇESİ 39 MİLYAR TL

ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN 2025 YILI TAHMİNİ BÜTÇESİ 39 MİLYAR TL

AİLE HUKUKU YÖNÜNDEN YENİ KANUN DEĞİŞİKLİKLERİ

AİLE HUKUKU YÖNÜNDEN YENİ KANUN DEĞİŞİKLİKLERİ

İGEF25: İç Güvenlik Ekipmanları Fuarı Basın Toplantısı Gerçekleşti

İGEF25: İç Güvenlik Ekipmanları Fuarı Basın Toplantısı Gerçekleşti

ESKİ TİP EHLİYETLERİ YENİLEME SÜRESİ 2025'E KADAR UZATILDI

ESKİ TİP EHLİYETLERİ YENİLEME SÜRESİ 2025'E KADAR UZATILDI

YELİZ ÖĞRETMEN VE KIZI ELA TRAFİK KAZASINDA HAYATINI KAYBETTİ

YELİZ ÖĞRETMEN VE KIZI ELA TRAFİK KAZASINDA HAYATINI KAYBETTİ

KONYAALTI BELEDİYESİ’NDEN “DİJİTAL VE ÇOCUK” KONULU PANEL

KONYAALTI BELEDİYESİ’NDEN “DİJİTAL VE ÇOCUK” KONULU PANEL

TÜRKİYE’NİN ORTAK ACISI KEPEZ’DE YAŞAYACAK

TÜRKİYE’NİN ORTAK ACISI KEPEZ’DE YAŞAYACAK

Diş Hekimleri Birliğinde A Takımı Belli

Diş Hekimleri Birliğinde A Takımı Belli

Demokrat Partide Siyasi Kriz Mi Var ?

Demokrat Partide Siyasi Kriz Mi Var ?

TERÖR ARTIK TÜRKİYE'NİN GÜNDEMİNDEN ÇIKMALIDIR...!

TERÖR ARTIK TÜRKİYE'NİN GÜNDEMİNDEN ÇIKMALIDIR...!

BİTKİ ÇİFTLİĞİNE KALİTE BELGESİ VERİLDİ

BİTKİ ÇİFTLİĞİNE KALİTE BELGESİ VERİLDİ

Yalçın Dönmez, Merkez Sağ Partisi Diyarbakır İl Başkanı Oldu

Yalçın Dönmez, Merkez Sağ Partisi Diyarbakır İl Başkanı Oldu

"Yüksek karlı gizli fon" davasında bakanlığın katılma talebi kabul edildi

"Yüksek karlı gizli fon" davasında bakanlığın katılma talebi kabul edildi

ADALET BAKANI TUNÇ, ESKİŞEHİR'DE GÜNDEMİ DEĞERLENDİRDİ

ADALET BAKANI TUNÇ, ESKİŞEHİR'DE GÜNDEMİ DEĞERLENDİRDİ

Antalya'da “İrtikap ve Nitelikli Dolandırıcılık” Suçundan 2 Şahıs Tutuklandı

Antalya'da “İrtikap ve Nitelikli Dolandırıcılık” Suçundan 2 Şahıs Tutuklandı

HABER SUNUCUSUNU VURUP İNTİHARA KALKIŞTI

HABER SUNUCUSUNU VURUP İNTİHARA KALKIŞTI

MURGEM'DE TYT BAŞVURULARI BAŞLIYOR

MURGEM'DE TYT BAŞVURULARI BAŞLIYOR

BÜYÜKŞEHİR YAĞMUR SEZONUNA HAZIRLANIYOR

BÜYÜKŞEHİR YAĞMUR SEZONUNA HAZIRLANIYOR